aromi secondari vino
ππ₯° oggi vi parlo degli #aromi cosiddetti secondari⬇️
✔ sono quei #sentori tipici che si sprigionano durante il processo #fermentativo .
ππΉπΊGli aromi secondari danno al #vino odori #floreali o #fruttati , talvolta #frutti rossi, talvolta frutti bianchi o #esotici tipo #ananas π o #bananaπ , oltre al classico sentore "vinoso".
ππππ·π·π·
✅π Questi aromi sono fortemente influenzati dalla varietΓ di #lievitiche agiscono durante la fermentazione: ogni varietΓ di lievito infatti rilascia nel vino, oltre all'alcol, differenti sostanze #aromatiche durante la fermentazione.π₯°ππ₯°ππ½
πππΊπΉ
#wine #aromas #vin #ι¦ε³ #aromisecondari #ι¦γ #redwine #whitewine#vinblanc a presto ciaooo ‼‼‼ππππͺ
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