Aromi primari vino

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 Il primo gruppo di #aromi che andiamo a spiegare oggi, è costituito dai cosiddetti aromi primari;
🥰 questi sono i #profumi tipici del #vitigno utilizzato per la #vinificazione .
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Gli aromi primari sono per lo più presenti nelle bucce degli #acini , ma si sprigionano e diventano riconoscibili soprattutto dopo la #fermentazione . 🍇🍇
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Per fare alcuni esempi, possiamo citare le tipiche note di
⭕#peperone verde  ed erbacee, che sono caratteristiche del #Cabernet sauvignon e del #merlot .
⭕Gli aromi di Gemma di Cassis, #Bosso, #Pompelmo , e #frutto della passione, invece, sono ad esempio tipici del #sauvignon Blanc, del #Pinot e del #gewurtztraminer 🥂🍷♥️♥️
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